Saat­gut – eine unter­schätz­te Macht

Unser Saat­gut, die Grund­la­ge unse­rer Ernäh­rung und somit die Basis unse­rer Zivi­li­sa­ti­on, ist heu­te stark in sei­ner Viel­falt und Zugäng­lich­keit bedroht. Die Aus­stel­lung «Saat­gut» bie­tet einen Ein­blick in die Geschich­te des Saat­guts, die Pro­ble­me der heu­ti­gen Saat­gut­in­du­strie und die Bedeu­tung der loka­len Saat­gut­zucht, gera­de auch in Zei­ten des Kli­ma­wan­dels.

Die Wan­der­aus­stel­lung der Public Eye Regio­nal­grup­pen wur­de bereits sechs Mal gezeigt (2017 in St. Gal­len, 2019 in Win­ter­thur, 2021 in Basel, 2022 in Luzern, 2023 in Bern und 2024 in Lau­sanne).

Nun ist sie in einer aktua­li­sier­ten Ver­si­on vom 25. Janu­ar bis 28. Febru­ar 2025 in Zürich zu Gast. Beglei­tet wird die Aus­stel­lung von einem viel­fäl­ti­gen Rah­men­pro­gramm. Die Aus­stel­lung und die Ver­an­stal­tun­gen wer­den unter­stützt durch Grün Stadt Zürich.